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ボーペイサージュ シャルドネ 2019 ワイン
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TSUGANE Chardonnay ★☆★ 2019
セパージュ Chardonnay
瓶詰本数 1709本 (750ml)
2021年 650本
購入時期 2021年4月
管理状況 自宅セラーにて保存中
ワインの特性上、ブショネ等のリスクはあり
ますので、ご理解をお願いいたします。
配送 メルカリ便の匿名配送を利用します。
(常温配送です)
特徴
薄目の黄色。輝いている。まだ閉じている。ミネラルを想わせる硬質な香り。少しおくと白い花の香り。華やかでフレッシュな甘やかな果実を伴った熟した蜜の味わいを酸がしつかりと支えています。果実感と硬質なミネラルのニュアンスが調和している。クリアな透明感のある純度の高い液体。 (引用：醸造家Letterより)
2019 Vintage Note
2016年以降3年間、空梅雨が続いていましたが2019 年は本格的に梅雨らしい梅雨となりました。7月の日照時間は平年の4割減、気温も上がらず結実不良により収穫減につながりました。しかし、8月に入って天候は一転し日照に恵まれ降水量も少なく推移しました。この好天は10 月の初旬まで続きました。津金においては、9月の天候が果実の成熟に大きく影響を及ぼしています。1999年以降で9 月の降水量が平年の半分以下の年は2020 、2009、2014とあったのですが2019もこれらの年に並ぴました。ただしこれらの年は気温が低かったのですが2019年は気温が高いことが異なります。それにより降水量の少ない年独特の充実した感覚に気温の高い年の大らかさが感じられる今までにない年となりました。
(引用：醸造家Letterより)
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